10 Kas Dem Moda
Çay dünyasının farklı bir yüzünü şehirle tanıştıran ve günlük alışkanlıklarımızı değiştiren demistanbul‘un yeni menü çalışmasını fotoğrafladık. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2013 yılında Karaköy’de açılan ve kısa zamanda bir müdavim noktasına dönüşen Dem, Moda’ya açtıkları ikinci şubeleriyle dünyanın farklı çaylarının tatma keyfini Anadolu yakasına taşıdı. Moda’daki dükkanda çay menüsüne uyumlu şekilde hazırlanan tatları fotoğraflarken özenle hazırlanan tüm detaylarını ön plana çıkardık.⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
No5 İstanbul’un menü çekimlerinde tamamen doğal detaylar görürsünüz. Doğal ışık ve rafine sunumların birleştiği kareler ile masadaki duygu karşı tarafa aktarılır, lezzetin büyüsü o anki halini korur. Çünkü biz “gerçek” olanı süsleyerek değil, içerdiği tüm estetiğiyle yansıtmaya inanıyoruz.
1. Moda sokaklarında keşfe çıkmak ve @demistanbul‘da tam da bu anı yaşayabileceğiniz bir mola vermek için harika bir gün. Sizce de öyle değil mi?⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Rafine detaylara bir de farklı bir açıdan bakalım. Her hali ile merak uyandırıcı.⠀⠀
3. Çaya olan sofistike bakış açılarını yemek menüsüne de yansıtan Dem’in peynir fondüsü. Kahvaltıda bazen alışılmışın dışına çıkmak iyidir.⠀⠀